Gitana Winery La Petite Sophie

Chardonnay Feteasca Regala Riesling

Сухое, Средне-Золотой

420 MDL

Объем: 750 mlАлкоголь: 14.00%

дополнительная информация

Виноград собирают вручную и удаляют гребни, после чего применяется метод криомацерации, заключающийся в выдерживании сусла на коже в течение 24 часов при температуре 2°C. После осветления сусло подвергается контролируемой алкогольной ферментации при контролируемой температуре 12-14°C. Этот процесс позволяет экстрагировать ароматические вещества из кожицы винограда, придавая вину типичный аромат. Созревание происходит в небольших бочках объемом 225 л в течение 4 месяцев.

бренд: Gitana Winery

терруар: ЗГУ Валул луи Траян, MD

цвет:Средне-Золотой| Умеренный золотой виноград

ароматы: Цитрусы, Цветочные, Травянистые, Зеленое яблоко, Ваниль, Ананас, Груши,

вкус: интенсивный, сложный, элегантный

послевкусие: Послевкусие продолжительное, свежее, с тонкой кислинкой.

Время декантации

0-0 минуты

Температура подачи10..12 °C

Подбор блюд

Сыр (разные виды), Деликатесы (копченые мясные изделия), Жареная курица, Суши, Устрицы, Мелон обернутый в прошутто, Яйца с фаршем из зеленого карри, Хрустящие роллы с креветками